Teuga malulu i sami

O le teuina o le malulu o le sami e masani lava ona faʻaaogaina e teu ai oloa vai, iʻa, ma isi.

E le tutusa le maualuga o le vevela o ituaiga eseese o mea'ai sami e teu malulu, ae e masani lava i le va o le -30 ma le -5°C.

Fa'avasegaga o mea'ai sami e teu malulu:

1. Seafood malulu teuina

O le vevela o le fa'aputu malulu o le sami e eseese e tusa ai ma le taimi e teu ai:

① O le malulu malulu ma le vevela mamanu laina o le -5 ~ -12 ℃ e masani ona faʻaaogaina mo le faʻatau le tumau ma fefaʻatauaʻiga o iʻa fou.

Ole taimi masani ole teuina ole 1-2 aso. Afai e le lafo le sami i totonu o le taamilosaga 1-2 aso, e tatau ona tuʻu le sami i totonu o se pusaaisa vave faʻaisa mo le vave faʻaisa.

② O le pusaaisa pusaaisa ma le vevela o le -15 ~ -20°C e masani ona faʻaaogaina mo le teuina mo se taimi umi o meaʻai sami mai le pusaaisa vave. Ole taimi masani ole teuina ole 1-180 aso.

③ O mea malulu e iai le vevela e lua o loʻo i luga e masani ona faʻaaogaina ma taatele io tatou olaga. O le isi mea'ai o le sami e teu malulu ma le vevela mamanu laina o le -60 ~ -45℃. O lenei vevela e mafai ona fa'aoga e teu ai tuna.

O le vai o loʻo i totonu o sela aano o tuna e amata ona malulu i tioata i le -1.5°C, ma o le vai i totonu o sela aano o iʻa e liu aisa ma tioata pe a oʻo i le vevela -60°C.

A amata ona malulu le tuna i le -1.5 ° C ~ 5.5 ° C, o le tino sela o le iʻa e sili atu le tioata, lea e faʻaumatia ai le sela sela. A fa'afefete le tino o i'a, e faigofie lava ona mou atu le vai ma leiloa le tofo tulaga ese o le tuna, lea e matua fa'aitiitia ai lona tau. .

Ina ia faʻamautinoa le lelei o le tuna, e mafai ona faʻaogaina le faʻamalo vave i le teuina o le malulu vave e faʻapuupuu ai le taimi o le "-1.5 ℃ ~ 5.5 ℃ le tele o le faʻavaeina o le aisa tioata" ma faʻateleina le saoasaoa o le aisa, o se galuega sili atu ona taua i le tuna malulu.

2. Seafood vave-aisa malulu teuina

O mea'ai sami e fa'a'aisa fa'a'aisa fa'ato'a fa'aaisa e masani lava mo pu'upu'u vave fa'aisa i'a fou ina ia fa'atumauina le fou o le fefa'ataua'iga ina ia mafai ona fa'atau atu i se tau lelei.

Ole taimi ole fa'aisa vave ole 5-8 itula, ma ole vevela ole -25 ~ -30℃. Fa'ato'a-aisa lelei ma fa'afeiloa'i i le -15 ~ -20 ℃ fa'aputu malulu mo le teuina fou.