Fausiaina o le teuina o meaʻai malulu, faʻapipiʻiina o le teuina o meaʻai malulu mo moa, teuina o aano o manufasi mo le faʻaʻaisa, ma le mamanuina o le teuina o meaʻai malulu e faʻasaʻoloto ai le 'aʻasa i lalo ifo o le -15°C. Ona o le paʻū o le vevela i lalo ifo o le -15°C, e maualuga le saoasaoa o le faʻaʻaisa o meaʻai, e taofia ai e meaola ninii ma enzymes a latou gaioiga ma le tuputupu aʻe, ma e matua malosi foʻi le aafiaga o le oxidation ma e telegese.
O le mea lea, e mafai ona teuina mea'ai mo se taimi umi ma sili atu ona lelei le tulaga o le fa'amālūlūina. O le faiga fa'amālūlūina e fa'aogaina ai le refrigerant lanumeamata, o se tekinolosi fa'amālūlūina fa'alotoifale fa'aonaponei.
Fuafuaga fa'apolofesa mo le teuina o mea malulu, fausiaina o mea malulu, fa'apipi'iina o mea malulu eseese mo le teuina o mea malulu tetele, mea malulu laiti ma feololo mo le teuina o mea malulu, teuina o mea malulu mo galuega fa'atino, fa'a'aisa ma le fa'a'aisa vave, fa'asaoina o fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina ma isi galuega, mea'ai eseese (fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina, moa ma fuamoa) teuina o mea malulu, teuina o mea malulu fa'afoma'i (mea e tali ai mea, toto, vaila'au)), teuina o mea fou mo le teuina o mea fa'ato'aga, mea fa'aeletoronika, fale su'esu'e i le vevela maualalo ma isi galuega mo le teuina o mea malulu.
Tu'uina atu le teuina malulu mo oloa fa'ato'aga ma oloa fa'aopoopo, oloa mai le sami, fualaau 'aina ma fualaau faisua, lauti, fugalaau, fale tao falaoa, potu keke, faleaiga, faletalimalo, fale talimālō ma isi alamanuia, ma isi mea fa'apena), o le pusaaisa e -15~-18 tikeri Celsius (e pei o pua'a, moa, oloa i le vai, ma isi mea fa'apena), e eseese mana'oga o le vevela, e eseese fo'i iunite teuina malulu ua filifilia, e tatau i tagata fa'atau ona fuafua le vevela o le pusaaisa e tusa ai ma mana'oga patino o mea'ai. O le maualalo o le vevela, o le maualuga fo'i lea o le tupe fa'afaigaluega muamua ma tau o le fa'agaoioiga o masini fa'amālūlū.
E le tatau ona fausia ni pusaaisa i nofoaga e susulu sa'o mai ai le la ma e maualuga tele le vevela. E tatau ona fausia i se nofoaga malūlū, ma e tatau ona fausia ni pusaaisa laiti i totonu o le fale. E le gata i lea, o mea'ai fa'amālūlū e mana'omia ai fo'i le mautu o le vevela i totonu o le fale teuoloa, ma o le tele o suiga o le vevela o le a mafua ai ona vave fa'aleagaina mea'ai. E tatau ona i ai ni tulaga lelei o le tafe o le vai i tafatafa o le pusaaisa, e tatau ona maualalo le maualuga o le vai i lalo o le eleele, e sili ona lelei le i ai o se vaega i lalo o le pusaaisa, ma ia lelei le ea, ma ia mago lelei mo le pusaaisa.
Taimi na lafoina ai: Tesema-09-2022